La soirée du 14 février approche. Avez-vous choisi le menu, les activités, le cadeau ? Pour accompagner votre journée, nous vous proposons 8 recettes de cocktails de Saint-Valentin à savourer en couple. Pimenté, romantique, aphrodisiaque, gourmand ou évocateur : devenez le barman de cette journée. Bonne dégustation !
Daïquiri Framboise
Faites venir l’été en février grâce à ce cocktail fruité et frais. Une dose de sucre s’alliant parfaitement à la profondeur du rhum et à l’acidité des framboises, pour un cocktail de Saint-Valentin étonnant et délicieux.
Ingrédients :
6 cl de rhum blanc
4 cl de jus de framboise
2 cl de sirop de canne
1 cl de jus de citron
Mélanger tous les ingrédients au shaker avec des glaçons, de manière énergique. Verser dans un verre à cocktail à l’aide d’une passoire pour filtrer la boisson. Vous pouvez ajouter des framboises entières dans le daïquiri ou une rondelle de citron sur le bord du verre.
Chocolate Martini
Le chocolat est un indémodable de la Saint-Valentin. On le dit aphrodisiaque… Il est surtout gourmand et évocateur d’une certaine sensualité ! Pour sortir du lot et surprendre votre partenaire lors de cette fête de l’amour, nous vous suggérons ce martini au chocolat. Une recette simple avec peu d’ingrédients, mais des saveurs vraiment intenses pour ce cocktail de Saint-Valentin.
Ingrédients :
4 cl de vodka
3 cl de crème de cacao
Et c’est tout !
Mélanger les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à martini et décorer d’une tranche d’orange si vous le souhaitez.
Flirtini
Quelques notes tropicales pour ce cocktail de Saint-Valentin au champagne : voici le Flirtini. Vous l’avez peut-être déjà croisé dans la série Sex and the City : cette boisson, cousine du Bellini, est très facile à réaliser. Prêt pour une destination exotique ?
Ingrédients :
9 cl de champagne bien frais
1,5 cl de vodka
1,5 cl de liqueur d’orange
3 cl de jus d’ananas (ou jus de mangue pour faire une variante)
Dans un verre à martini, mélanger la vodka, la liqueur d’orange et le jus d’ananas. Ajouter le champagne. Décorer avec un morceau d’ananas frais.
Sex on the Beach
On était obligé de placer cette recette dans cette sélection de cocktails pour la Saint-Valentin. Derrière ce nom évocateur, le Sex on the Beach cache, comme le Flirtini, des saveurs exotiques et fruitées. Cette recette rafraîchissante joue avec l’acidité, on en redemande !
Ingrédients :
4 cl de vodka
2 cl de crème de pêche
6 cl de jus de pamplemousse
6 cl de jus de canneberge
Dans un shaker, déposer quelques glaçons, la vodka, la crème de pêche, puis le jus de pamplemousse et le jus de cranberry. Mélanger environ 15 secondes. Filtrer le cocktail avec une passoire et le servir dans un verre tulipe ou un verre piscine à moitié rempli de glaçons.
Fizzy Miss
Et si on ajoutait du pétillant dans votre cocktail de Saint-Valentin ? On vous propose un cocktail élaboré, raffiné, élégant et très frais pour votre romantique soirée du 14 février. Découvrez le Fizzi Miss !
Ingrédients :
5 cl de jus de goyave
4 cl de nectar de litchi
2 cl de sirop de framboise
1 trait de jus de citron vert
Eau pétillante
Déposer le jus de goyave, le nectar de litchi, le jus de citron et le sirop de framboise dans un shaker rempli de glace. Secouer énergiquement et filtrer le cocktail à l’aide d’une passoire. Servir le mélange dans un verre à vin rempli de glace et allonger le cocktail avec de l’eau gazeuse.
Cointreau Teese
Testons des saveurs originales et jamais vues ? Le Cointreau Teese est un cocktail de Saint-Valentin définitivement glamour qui viendra surprendre les papilles de votre partenaire. Très facile à préparer, le mélange peut se réaliser à même le verre si vous ne possédez pas de shaker.
Ingrédients :
4 cl de triple sec : on vous recommande le Cointreau (ça ne s’appelle pas “Cointreau Teese” pour rien !), mais le Grand Marnier peut aussi convenir
2 cl de jus de pomme
1,5 cl de sirop de violette
1, 5 cl de jus de citron
Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, secouer. Verser dans un verre à martini en filtrant.
Vous pouvez décorer d’une fleur de violette fraîche ou ajoutez un bonbon à la violette au fond du verre. Pour plus de saveur, nous vous invitons à passer un morceau de gingembre frais sur le bord du verre - en plus, c’est un ingrédient aphrodisiaque !
Betty Sexy
Un long drink sans alcool avec une super allure ? C’est le Betty Sexy ! Un cocktail très exotique et frais, le type de boisson à siroter avec une paille, en préparant votre prochain voyage en amoureux dans les Caraïbes. De quoi ramener de la chaleur et du soleil pour la Saint-Valentin en février.
Ingrédients :
6 cl de jus de canneberge
6 cl de nectar de fruit de la passion
4 cl de jus de goyave
1, 5 cl de sirop de framboise
2 cl de jus de citron vert
Placer les jus de fruits au froid au moins deux heures avant la préparation. Mélanger tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Mixer jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Servir dans un verre tulipe. Nous vous recommandons de servir avec des grappes de groseille ou des brochettes de fruits frais pour la décoration.
Cupidon
Le dernier cocktail de la Saint-Valentin de notre sélection porte un nom plus qu’évocateur. Et si vous laissiez Cupidon vous décocher une flèche en plein cœur ? Une boisson pétillante et étonnante, avec des fraises gourmandes et la fraîcheur du vin mousseux pour égayer votre apéritif.
Ingrédients :
Fraises fraîches (une dizaine)
6 cl de gin (idéalement gin rose)
3 cl de Grand Marnier
Vin mousseux ou Prosecco
1 cl de jus de citron vert
Dans un blender, mixer brièvement les fraises (en garder une ou deux pour la décoration), le jus de citron vert et le Grand Marnier. Verser le mélange dans un shaker et ajouter le gin et des glaçons. Secouer énergiquement.
Servir dans un verre à cocktail et compléter avec du vin mousseux. Décorer avec les fraises restantes. Pour une version sans alcool, remplacer l’alcool par de la crème de coco, en sucrant au goût avec du sirop de canne.
Au Shake n’ Smash, on n’a pas oublié les amoureux pour ce jour du 14 février. Nous avons prévu quelques cocktails de Saint-Valentin qui sauront vous surprendre. Découvrez le Rhum it black, le Someone like you et le Like red on a rose au bar !